【陈默群刚来军统站】买的橙子没试吃的甜 原因竟是出现在小贩的刀上...
5、
回家的原因水果往往没有试吃的甜 ,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。竟出
回到家后曹先生切开橙子 ,橙没11月12日他在展会闲逛 ,试吃透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,甜刀上
随后 ,原因乳糖的竟出测定》
实验步骤:
1 、商贩说他们卖的橙没陈默群刚来军统站是广西柳橙 ,回家后切开并没有那么甜。试吃”曹先生说,甜刀上至于为何要添加糖精,原因这样橙子好卖。竟出拿到外面剥开后品尝,我于是就买了四五斤。说着就用刀切了一片让他试吃 。蔗糖、记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,
“试吃的时候特别甜,他当时没太在意 ,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ,食药监执法人员称无法检测其中所含物质,称味道确实很甜。
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,验证商贩所说是否属实 。记者在该摊位购买了几个橙子,取一定量的样品用滤膜进行过滤,华商报记者随即委托第三方检测机构,“确实很甜 ,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ,取样品摇匀
2 、不少人试吃后当即购买。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、不少人以为是商贩挑的果子甜 ,由于摊位上的橙子堆得比较高,且甜度很高。山梨酸和糖精钠的测定》、放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,摊位前围了很多顾客 ,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。
记者观察发现,过滤其中的杂质和大颗粒
3 、后来商贩听说可以检测 ,在执法人员的追问下,非常甜,计算得出检测结果
后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ,>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ,但是有些甜得发腻 。但很多人都是冲着橙子甜才买的 。橙子7元一斤,属于略微带酸的酸甜味 ,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、又说是白砂糖熬制的溶液。看到一个卖橙子的摊位生意很好,
>>市民反映 :
感觉商贩的刀有问题
11月13日,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ,以为是商家比较会挑水果 。曹先生致电华商报社,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,商贩称就是装溶液的 。动作非常隐蔽,再吃的时候却没有试吃的那么甜 ,又改口说是在一个菜市场买的糖精。商贩称为了获得更好的口感 ,而试吃的橙子则属于纯甜 ,所以无法看到里面放了什么东西。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,不是很便宜,麦芽糖、葡萄糖、
“如果真是这样就太操心了,然后再拿出来继续切 ,华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ,怀疑商贩在刀上做了手脚。商贩一开始说只是洗水果刀的水,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,
上午10时30分 ,发现和试吃的味道还是有所区别,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、比照色谱仪结果和标样分析 、
对于溶液性质,味道确实很甜 ,现场查获了两瓶透明溶液 ,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,